Recept: eiersalade

Recept: eiersalade

Ingrediënten voor de mayonaise :

  • 2 eieren
  • 1eetlepel (dijon)mosterd
  • 2 eetlepels azijn
  • 2 eetlepels water
  • enkele druppels citroensap
  • 500ml koolzaadolie
  • peper & zout

Bereiding van de mayonaise:

  1. Meng de eieren , mosterd, azijn, water, citroensap in een hoge maatbeker
  2. Kruid flink met peper en zout
  3. Plaast de mixer in de hoge beker en mix
  4. Voeg nu voorzichtig en met een fijne straal de olie toe terwijl je de mixer van onder naar boven trekt

Ingrediënten voor de eiersalade:

  • 6 eitjes
  • ½ potje witte natuuryoghurt
  • verse peterselie
  • Italiaanse kruiden

Bereiding van de eiersalade:

  1. Kook de 6 eitjes hard en pel ze
  2. Prak de eitjes met een vork
  3. Meng 2 eetlepels verse mayonaise en ½ potje natuuryoghurt met de fijngeprakte eitjes
  4. Pluk enkele peterselie blaadjes en snijd ze extra fijn
  5. Voeg de peterselie bij het eiermengsel
  6. Kruid bij met Italiaanse kruiden
nl_BEDutch
nl_BEDutch

Deze website maakt gebruik van cookies. Meer informatie

Deze website maakt gebruik van cookies.

Een cookie is een eenvoudig klein bestandje dat met pagina’s van deze website wordt meegestuurd en door uw browser op uw harde schrijf van uw computer (al dan niet tijdelijk) wordt opgeslagen.

Wij gebruiken cookies om instellingen en voorkeuren te onthouden. U kunt het bewaren van deze cookies uitschakelen via uw browser maar dit kan het functioneren van onze website negatief aantasten.

Gaat u akkoord met het gebruik van cookies, dan kan u onderaan rechts op de knop 'aanvaard cookies' drukken.

Wenst u meer te weten over ons privacybeleid, dan kan u dit hier nalezen.

Sluit dit venster